Niché dans le centre historique de Bordeaux, au centre de la place Pey-Berland, ce projet d’architecture commerciale réinvente un local ancien en un refuge doux et chaleureux, aux inspirations japandi et wabi-sabi. L’ambition de Tsuki : concevoir un café de spécialité, alliant pureté visuelle, exigence fonctionnelle et valorisation du savoir-faire de ses fondateurs.

Le parti pris architectural célèbre la pierre de taille blonde d’origine, laissée brute pour raconter l’histoire du bâti. En contraste, les cloisons se parent d’un béton ciré texturés aux tonalités crème et sable, apportant une douceur feutrée et une luminosité enveloppante.

Les volumes sont rythmés par des arches maçonnées et arrondies qui structurent la perspective sans jamais cloisonner. Au centre de la salle, un arbre d’intérieur émerge d’une table partagée, insufflant une présence végétale qui dialogue naturellement avec la jardinière qui s’étend sur toute la largeur de la salle, réalisée avec l’agence Pousse.

Dans un établissement recevant du public, chaque détail d’agencement doit allier confort, durabilité et identité forte. Ainsi, chaque élément du mobilier a été pensé pour une expérience client idéale :

• Le comptoir signature : élément sculptural dès l’entrée, le bar de service combine un soubassement texturé en taille brute, du bois teinté chaleureux et une vitrine pâtissière intégrée au millimètre. Le tout recouvert par un élégant plan de travail marbré en céramique, qui suit la courbe du comptoir.

• Les luminaires sculpturaux : au-dessus du comptoir, des suspensions délicates en verre plissé et laiton brossé créent une ambiance intime à la tombée du jour. Au niveau de la salle principale, ces plis sont repris sur le tissus des suspensions, chacune ayant une forme et une hauteur, créant du rythme dans cette harmonie apparente.

• La banquette ondulée : dessinée sur mesure pour épouser les courbes des murs et réalisée par  Les Carrés de Constance. elle offre une assise généreuse complétée par des fauteuils habillés de laine bouclée ivoire.

• Les tables cannelées et le bar filant : En assemblant un plateaux en bois massif à des pieds travaillés, on obtient une symétrie case parfaite, permettant également de moduler la salle en fonction du nombre de couverts, et ainsi compléter la grande table collégiale. En complément, le mange-debout organique apporte fluidité et caractère près du comptoir, de quoi travailler avec un délicieux café, ou s’accouder le temps de récupérer sa commande à emporter.

De la conception technique à la sélection du mobilier pour un esprit haut de gamme, ce lieu incarne une volonté de créer des espaces où le client et le produit sont au centre de la conception. Pour le Café Tsuki, comme pour une épicerie fine, un hôtel de luxe ou un restaurant étoilé, nous façonnons des intérieurs de caractère qui valorisent l’image de marque et subliment l’expérience des visiteurs.